Mikroplastik in Lebensmittelverpackungen kann das Herz schädigen und wie man dem vorbeugen kann

Schädigen Sie Ihr Herz durch den Verzehr von Lebensmitteln in Plastikverpackungen? Laut einem italienischen Forscherteam könnte das der Fall sein. Eine kürzlich in Scientific Reports veröffentlichte Studie behauptet, dass Mikroplastik, insbesondere in Lebensmittelverpackungen, schädlich für Ihre Herzgesundheit sein könnte . Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über die schockierende Studie – und einige von Experten empfohlene Tipps, um Ihre Gesundheit zu schonen .

Joseph Mercola, MD, Autor des Cellular Health Handbook, erklärt, dass Forscher untersucht haben, wie winzige Plastikpartikel – insbesondere Polyethylen und Polystyrol (häufig in Plastikbehältern und Lebensmittelverpackungen zu finden) – die menschlichen glatten Gefäßmuskelzellen (VSMCs) beeinflussen, die zur Erhaltung der Gesundheit der Blutgefäße beitragen.

„ Mikroplastik verursacht Zellschäden, Entzündungen und sogar Zelltod in diesen wichtigen arterienunterstützenden Zellen “, erklärt Dr. Mercola. Die Studie ergab außerdem, dass der Kontakt mit Mikroplastik diese Zellen in Bewegung versetzt – was ein ernsthaftes Problem für Herz und Arterien darstellen kann. „ Normalerweise bleiben diese Muskelzellen an ihrem Platz und tragen so zur ordnungsgemäßen Funktion der Blutgefäße bei. Bewegen sie sich jedoch zu stark, tragen sie zur Plaquebildung in den Arterien bei, einem Prozess, der mit Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Arteriosklerose (Gefäßverkalkung) in Verbindung gebracht wird “, fügt er hinzu.

Dies bedeutet, dass die tägliche Belastung mit Mikroplastik – sei es durch Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff, Wasserflaschen oder sogar durch Umweltverschmutzung – unbemerkt zu Herzerkrankungen beitragen könnte.

Die Auswirkungen von Mikroplastik auf das Herz-Kreislauf-System

Eine in Scientific Reports veröffentlichte Studie unterstreicht die potenziellen kardiovaskulären Risiken durch Mikroplastik (MP), insbesondere Polyethylen (PE) und Polystyrol (PS), die häufig in Lebensmittelverpackungen verwendet werden. Die Forscher untersuchten die Auswirkungen von sowohl neuem als auch aus der Umwelt gewonnenem Mikroplastik auf menschliche glatte Gefäßmuskelzellen (VSMCs), die eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung gesunder Blutgefäße spielen. Ihre Ergebnisse zeigten, dass die Exposition gegenüber MP zu erheblichen Zellschäden führte, darunter verringerte Zelllebensfähigkeit, erhöhte Apoptose (Zelltod) und Entzündungen. Darüber hinaus identifizierte die Studie Veränderungen wichtiger molekularer Marker wie RUNX-2 und Galectin-3, die mit Gefäßerkrankungen, Arteriosklerose und Arterienverkalkung in Verbindung gebracht werden. Insbesondere löste MP eine abnorme VSMC-Migration aus, ein Phänomen, das mit Plaquebildung in den Arterien in Verbindung gebracht wird, was den potenziellen Zusammenhang zwischen Plastikexposition und kardiovaskulären Gesundheitsrisiken weiter verstärkt.

Die Studie zeigte zudem, dass Mikroplastik den Inflammasomkomplex aktiviert, eine Entzündungsreaktion, die zu Gefäßschäden und Krankheitsverlauf beitragen kann. Die Ergebnisse dieser Studie decken sich mit früheren Erkenntnissen, die darauf hindeuten, dass sich Mikroplastik im menschlichen Herzen und den umliegenden Geweben ansammeln und so das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kann. Angesichts der weit verbreiteten Präsenz von Mikroplastik in Lebensmittelverpackungen, Wasserflaschen und der Umwelt betonen die Forscher die dringende Notwendigkeit, die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen weiter zu untersuchen. Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, zeigt diese Studie, wie wichtig es ist, den Kontakt mit kunststoffbasierten Produkten, insbesondere solchen zur Aufbewahrung und Verpackung von Lebensmitteln, zu minimieren, um potenzielle kardiovaskuläre Risiken zu reduzieren.

So reduzieren Sie die Belastung durch Mikroplastik in Lebensmitteln

Was ist das Fazit? „Diese Studie ist ein Weckruf“, sagt Dr. Mercola . „Wir sind schon lange besorgt darüber, wie sich Mikroplastik auf unsere Verdauung auswirkt, aber diese Studie zeigt, dass es auch schädlich für unser Herz-Kreislauf-System sein kann .“

Sie können Ihre Belastung durch Mikroplastik zwar nicht vollständig vermeiden, aber mit ein paar klugen Entscheidungen können Sie sie deutlich reduzieren. Konkret:

• Tauschen Sie zu Hause Plastikbehälter und Wasserflaschen gegen Glas oder Edelstahl aus, um die Menge an Plastikpartikeln zu reduzieren, die in Ihre Speisen und Getränke gelangen.
  Vermeiden Sie außerdem das Erhitzen von Lebensmitteln in Plastik, da Hitze den Kunststoff zersetzt und die Menge an freigesetztem Mikroplastik erhöht.
• Filtern Sie Ihr Trinkwasser, da Leitungswasser und Flaschenwasser Mikroplastik enthalten können.
• Auch der Verzehr von unverarbeiteten Lebensmitteln, die Sie selbst zubereiten, reduziert Ihre Belastung deutlich, da stark verarbeitete Lebensmittel oft in plastikhaltigen Verpackungen verpackt sind. Dazu gehören die meisten Gerichte zum Mitnehmen.
• Und schließlich können Sie die Menge an Mikroplastik in der Umwelt, das letztendlich wieder in Ihrem Körper landet, verringern, indem Sie Ihren Plastikverbrauch insgesamt reduzieren – etwa indem Sie wiederverwendbare Taschen mit sich führen und in Plastik verpackte Produkte vermeiden.

Zwar bedarf es noch weiterer Forschung, doch die Botschaft ist klar: Die Reduzierung Ihrer Plastikbelastung ist nicht nur gut für den Planeten, sondern kann auch Ihr Herz schützen.