Die Anweisungen zum Grillen von Fleisch in einer ölfreien Fritteuse sind sehr einfach

Grillen ist ein bekanntes Gericht, das häufig bei Familientreffen oder Zusammenkünften mit Freunden auftritt. Die Art und Weise, Fleisch auf einem traditionellen Holzkohleofen zu grillen, ist jedoch im Zubereitungsprozess sehr ausgefeilt und verursacht Körpergerüche. Es wird empfohlen, die Wahrscheinlichkeit von Krebs zu erhöhen. Um diese Situation zu überwinden, lernen Hausfrauen im folgenden Artikel sofort, wie man Fleisch in einer ölfreien Fritteuse grillt , um köstliches, gesundes und extrem einfaches Essen zu erhalten.

Die Zutaten müssen zubereitet werden

Um köstliche und attraktive Grills erfolgreich zu verarbeiten, ist die Zubereitung von Zutaten für jeden, der Komplimente isst, äußerst wichtig. Die Zutaten müssen von hoher Qualität sein, um ein großartiges Gericht zuzubereiten. Hier sind die wesentlichen Zutaten für das Grillen in einer ölfreien Fritteuse:

- Speck (Speck): 300 - 500 Gramm. Das Geheimnis bei der Auswahl von leckerem Fleisch ist, dass das Fleisch frisch, rosa, hellrot bis dunkelrot sein muss. fühlt sich fest an, nicht schuppig und hat eine gute Elastizität; Wenn Sie riechen, riechen Sie das Öl nicht, gießen Sie kein Öl ein. Darüber hinaus sollten Sie Fleisch mit viel magerer, fettarmer, weißer Fettschicht bis leicht elfenbeinfarben wählen. Wenn das Grillfleisch dann weicher und köstlicher wird.

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Die Wahl von leckerem Fleisch macht das Gericht attraktiver 

- Zwiebel, lila Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras. Sie können mehr Chili oder Satay zubereiten, wenn Sie in einem Team sind, das gerne scharf isst.

- Gewürze Samen, Pfeffer, Sojasauce, Fischsauce, Austernöl. Das Austernöl macht das Fleisch weicher und duftender.

- Frische Milch ohne Zucker oder Coca Cola, Honig oder Kondensmilch.

- Beilagen: rohes Gemüse nach Belieben, Brot, Nudeln, ...

Implementierungsschritte

Die Zutaten sind vollständig zubereitet und sofort mit der Umsetzung zu beginnen!

Schritt 1: Vorverarbeitung

Der Speck wird nur mit verdünntem Salzwasser gewaschen und abgetropft. Dann das Fleisch in ca. 0,5 cm dicke Stücke schneiden und mit einem Hammer schlagen.

Zwiebel, lila Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras, geschält und gewaschen. Als nächstes gehackt oder in einen Mixer geben, um stechende Augen zu vermeiden.

Schritt 2: Bereiten Sie die Marinade vor

Fügen Sie mit einer großen Schüssel oder einer Messingschale jeweils 1 Esslöffel hinzu: Honig (oder Kondensmilch), frische Milch ohne Zucker oder Coca Cola, Sojasauce, Fischsauce, Austernöl.

Fügen Sie weiter ein wenig Pfeffer hinzu, würzen Sie die Samen und alle pürierten Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und mischen Sie gut. Beachten Sie, dass Sie in diesem Schritt die Zutaten reduzieren und nach dem Geschmack Ihrer Familie würzen können.

Schritt 3: Marinieren Sie das Fleisch

Nach Abschluss von Schritt 2 mischen Sie die vorbereitete Saucenmischung mit dem vorgeschnittenen Fleisch. Rühren Sie das Fleisch um und drücken Sie es gründlich aus, damit die Sauce gleichmäßig absorbiert wird. Beim Grillen schmeckt das Fleisch intensiver.

Decken Sie das Fleisch ab und kühlen Sie es mindestens 3-4 Stunden lang. Wenn Sie viel Zeit haben, ist es am besten, das Fleisch über Nacht zu marinieren, denn je länger es mariniert wird, desto geschwollener, knuspriger und köstlicher wird die Haut beim Braten. Essen in wird das "saftige" des Fleisches fühlen, sehr attraktiv!

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Schritt 4: Vor dem Backen vorbereiten

Wenn Sie genug Zeit mariniert haben, nehmen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank und schieben Sie es auf Spieße, wenn Sie möchten.

Fleisch nach dem Marinieren kann in Stangen aufgespießt werden, wenn Sie möchten!

Schalten Sie anschließend den Heizmodus bei 200 ° C für 10 Minuten ein. Dies ist jedoch kein obligatorischer Schritt, sodass Sie ihn überspringen können, wenn Sie Zeit sparen möchten.

Schritt 5: Backen Sie das Fleisch in einer ölfreien Fritteuse

Das erste Mal backen

Legen Sie Folie in die Fritteuse in der Friteuse, damit beim Backen kein Fett in der Pfanne schmilzt. Dies sorgt für Hygiene und eine einfache Reinigung der Friteuse. Ordnen Sie das Fleisch auf Aluminiumfolie an und verteilen Sie die Rückstände mit 1 Esslöffel Honig auf dem Fleisch, um es schöner zu machen.

Backen Sie das Fleisch 10 Minuten lang bei 200 ° C. Wenn Sie mit Okra oder Auberginen essen, vergessen Sie nicht, sie auch zu grillen!

Ein zweites Mal backen

Am Ende der ersten 10 Minuten drehen Sie die Fleischstücke um und verteilen die Mischung aus Marinade und Honig wie oben beschrieben. Backen Sie dann 10 Minuten lang bei 200 ° C, um das Fleisch gleichmäßig zu kochen.

Warten Sie am Ende einfach, bis das Fleisch gekocht ist, und genießen Sie es sofort. Sehr einfach, oder?

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Ein ölfreier Frittiergrill behält seine attraktive Farbe und seinen köstlichen Geschmack

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