Essig ist nicht unbedingt nötig, um eine Kaffeemaschine zu reinigen. Welches Reinigungsmittel das richtige ist, hängt davon ab, was Sie entfernen möchten. Kaffeeöle und -rückstände in Kanne oder Filterkorb lassen sich leicht abwaschen. Kalkablagerungen im Wassersystem hingegen erfordern eine Entkalkung. Für diese Reinigungsarbeiten werden unterschiedliche Reinigungsmittel benötigt. Sie alle gleich zu behandeln, ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Zeit zu verschwenden oder ein Produkt zu verwenden, das der Hersteller Ihrer Maschine nicht empfiehlt.
Die sicherste Vorgehensweise ist ganz einfach: Abnehmbare Teile mit warmem Seifenwasser abwaschen; das Maschinengehäuse abwischen, ohne es einzutauchen; und bei Bedarf den für Ihr Modell vorgesehenen oder zugelassenen Entkalker verwenden. Dies ist wichtig, da die Hersteller nicht alle dieselbe Säure zulassen. Ninja erlaubt beispielsweise für sein DualBrew-System eine spezielle Kaffeemaschinen-Entkalkungslösung als Alternative zu Essig, Philips SENSEO empfiehlt für unterstützte Modelle Entkalker auf Zitronensäurebasis, und De'Longhi empfiehlt für seine Kaffeemaschinen einen Entkalker auf Milchsäurebasis.
| Reinigungsarbeit | Praktische Wahl | Was Sie zuerst überprüfen sollten |
|---|---|---|
| Kaffeeöle auf der Kanne, dem Deckel oder dem Brühkorb | Warmes Wasser, mildes Spülmittel und ein weicher Schwamm oder eine Bürste | Ob das Teil abnehmbar ist und ob die Bedienungsanleitung eine Reinigung in der Spülmaschine erlaubt. |
| Mineralablagerungen im Wasserweg | Ein vom Hersteller zugelassener Entkalker für Kaffeemaschinen | Die genaue Art des Entkalkers, die Verdünnung, der Reinigungs-/Entkalkungszyklus und das Spülverfahren für Ihr Modell |
| Zitronensäure | Nur verwenden, wenn der Hersteller ein Zitronensäureprodukt oder eine Rezeptur vorschreibt. | Konzentration und Modellkompatibilität |
| Klares Süßwasser | Zum Abspülen nach der Reinigung oder Entkalkung verwenden | Die Anzahl und Art der im Handbuch geforderten Spülgänge |
| Backpulver oder Zitronensaft im inneren System | Behandeln Sie keines der beiden als universellen Entkalker. | Verwenden Sie es nur, wenn die offizielle Bedienungsanleitung Ihres Geräts dies ausdrücklich erlaubt. |
Ermitteln Sie die Modellnummer, bevor Sie etwas in den Wassertank füllen. Eine einfache Filterkaffeemaschine, eine Kapselmaschine und ein Kaffeevollautomat können sich in Ventilen, Schläuchen, Sensoren und Reinigungsprogrammen stark unterscheiden. Selbst innerhalb einer Marke können die Anweisungen variieren.
Entscheiden Sie als Nächstes, ob Sie sichtbare Kaffeereste entfernen oder Kalkablagerungen beseitigen möchten. Wenn die Kanne verschmutzt ist, sich der Filterkorb ölig anfühlt oder getrockneter Kaffeesatz an abnehmbaren Teilen klebt, beginnen Sie mit einer normalen Reinigung. Zeigt die Maschine eine Entkalkungs- oder Reinigungsanzeige an, brüht sie langsamer, hat einen geringeren Wasserdurchfluss oder empfiehlt die Bedienungsanleitung eine Entkalkung, verwenden Sie stattdessen die Entkalkungsprozedur Ihres Modells. Ninja weist ausdrücklich darauf hin, dass ein Reinigungszyklus mit reinem Wasser das DualBrew-System nicht vollständig entkalkt.
Empfehlung: Lesen Sie die Pflegehinweise Ihres Modells, bevor Sie Säure oder Entkalkungsmittel verwenden. Falls in den Hinweisen ein bestimmtes Produkt empfohlen wird, verwenden Sie dieses und verzichten Sie auf die Verwendung von Haushaltsmitteln.
Schalten Sie die Kaffeemaschine aus, ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie die heißen Oberflächen abkühlen. Entfernen Sie die Kanne, den Deckel, den Filterkorb, den wiederverwendbaren Filter, die Abtropfschale, den Kapseladapter und alle anderen Teile, die laut Bedienungsanleitung abnehmbar sind. Tauchen Sie die elektrische Basis nicht in Wasser.
Die offiziellen Pflegehinweise von Ninja und Mr. Coffee empfehlen die Reinigung abnehmbarer Teile, die mit dem Kaffee in Berührung kommen, mit warmem Seifenwasser. In der Bedienungsanleitung des Ninja DualBrew wird empfohlen, gebrauchte Adapter, den Brühkorb, die Kanne und den Brühdeckel mit Seife und warmem Wasser zu reinigen. Auch Mr. Coffee rät Nutzern verschiedener Filterkaffeemaschinen, die Maschine vor der Reinigung abnehmbarer Teile mit heißem Wasser und milder Flüssigseife vom Stromnetz zu trennen und abkühlen zu lassen. Weitere Informationen finden Sie in der Bedienungsanleitung des Ninja DualBrew und den Pflegehinweisen von Mr. Coffee .
Abnehmbare, waschbare Teile in warmem Wasser mit etwas mildem Spülmittel reinigen. Verwenden Sie einen weichen Schwamm, ein Tuch, eine Flaschenbürste oder ein anderes nicht scheuerndes Werkzeug, mit dem Sie auch Ecken erreichen, ohne die Oberfläche zu zerkratzen. Spülen Sie so lange, bis keine Seifenreste mehr vorhanden sind.
Dieser Schritt entfernt Kaffeeöle, Kaffeesatz und alltägliche Rückstände. Er ersetzt jedoch nicht die Entkalkung des verborgenen Wasserkreislaufs. Umgekehrt ist ein saurer Entkalker nicht bei jeder Reinigung von Kanne oder Siebkorb notwendig. Durch die getrennte Durchführung dieser Reinigungsschritte wird die regelmäßige Pflege vereinfacht und unnötiger Kontakt mit Chemikalien an Teilen vermieden, die lediglich mit Wasser und Seife gereinigt werden müssen.
Die Spülmaschineneignung ist modellabhängig. Einige Ninja-Wassertanks und abnehmbare Teile können unter bestimmten Bedingungen in der Spülmaschine gereinigt werden, dies gilt jedoch nicht für alle Kaffeemaschinen. Thermoskannen, beschichtete Teile, Dichtungen oder Spezialfilter sollten gegebenenfalls von Hand gespült werden.
Vorgehensweise: Im Zweifelsfall von Hand waschen. Nur dann einen Geschirrspüler verwenden, wenn die Bedienungsanleitung das betreffende Teil ausdrücklich als spülmaschinenfest ausweist.
Achten Sie besonders auf Stellen, an denen sich Kaffeesatz ansammelt: das Innere des Brühkorbs, den Deckel der Kanne, das wiederverwendbare Filtersieb und alle abnehmbaren Adapter. Verwenden Sie eine weiche Bürste anstelle einer Drahtbürste oder eines aggressiven Scheuerschwamms. Ninja warnt ausdrücklich davor, eine Drahtbürste für die Kanne zu verwenden.
Reinigen Sie das feststehende Maschinengehäuse mit einem sauberen, feuchten Tuch, sofern in Ihrer Bedienungsanleitung nichts anderes angegeben ist. Halten Sie Netzkabel, Stecker, Bedienfeld und nicht für Überschwemmungen vorgesehene Öffnungen von Wasser fern. Verfügt Ihre Kaffeemaschine über eine Nadel oder einen Einstichmechanismus für Kapseln, befolgen Sie die dafür vorgesehene Reinigungsanleitung und verwenden Sie keine improvisierten Werkzeuge.
Vorgehensweise: Spülen Sie die gewaschenen Teile gründlich ab und lassen Sie sie abtropfen, während Sie entscheiden, ob das interne Wassersystem ebenfalls entkalkt werden muss.
Wenn die Maschine entkalkt werden muss, ist ein speziell dafür entwickelter Entkalker die sicherste und essigfreie Alternative. Die Zusammensetzung muss jedoch mit den Herstellerangaben übereinstimmen. Gehen Sie nicht davon aus, dass jede Kaffeemaschine die gleiche Säurekonzentration verträgt.
Die Bedienungsanleitung der Ninja DualBrew erlaubt ausdrücklich die Verwendung einer speziell für die Kaffeemaschinenreinigung entwickelten Entkalkungslösung anstelle von weißem Essig. Auch Keurig vertreibt und empfiehlt eine eigene Entkalkungslösung zur Entfernung von Kalkablagerungen in kompatiblen Kaffeemaschinen. De’Longhi empfiehlt sein Produkt Decalk Care für alle De’Longhi Kaffeemaschinen und beschreibt dessen Wirkungsweise als Formel auf Milchsäurebasis. Siehe De’Longhi Decalk Care .
Konzentration, Wassermenge, Pausen, Tastenfolge und Spülvorgang sind nicht standardisiert. Beachten Sie die Angaben auf der Flasche und in der Bedienungsanleitung der Maschine. Verfügt die Maschine über ein spezielles Reinigungs- oder Entkalkungsprogramm, verwenden Sie dieses, anstatt einen normalen Brühvorgang zu improvisieren, es sei denn, die Bedienungsanleitung weist ausdrücklich darauf hin.
Vorgehen: Verwenden Sie genau die für Ihr Modell angegebene Dosierung und Zyklusfolge. Verwenden Sie bei starkem Belag keine stärkere Mischung.
Zitronensäure ist für einige Geräte ein geeignetes, essigfreies Entkalkungsmittel, jedoch keine allgemeingültige Regel. Philips gibt an, dass unterstützte SENSEO-Geräte mit Entkalkern auf Zitronensäurebasis verwendet werden sollten und warnt ausdrücklich vor Essig und einigen anderen Säuren. Auf der US-amerikanischen Supportseite werden kompatible SENSEO-Entkalker genannt, anstatt Nutzern zu empfehlen, beliebige haushaltsübliche Säuren zu verwenden. Siehe Philips SENSEO-Entkalkungsleitfaden .
Einige ältere Bedienungsanleitungen von Philips SENSEO enthalten ein spezifisches Mischungsverhältnis von Zitronensäure zu Wasser für bestimmte Modelle. Dies ist ein nützlicher Hinweis darauf, dass Zitronensäure die richtige Wahl sein kann, wenn der Hersteller dies angibt; es ist jedoch kein Beweis dafür, dass dasselbe Mischungsverhältnis für jede Filterkaffeemaschine, Kapselmaschine oder Espressomaschine geeignet ist.
Vorgehensweise: Falls Ihre Bedienungsanleitung ein Rezept für Zitronensäure enthält, befolgen Sie dieses genau. Falls nicht, verwenden Sie ein zugelassenes handelsübliches Entkalkungsmittel und übernehmen Sie keine Rezeptur einer anderen Marke.
Nach dem Entkalkungszyklus die gebrauchte Lösung entsorgen und den Wassertank wie angegeben ausspülen. Anschließend mit frischem Wasser auffüllen und den/die erforderlichen Spülzyklus(e) mit reinem Wasser durchführen. Die Spülmenge variiert. Beispielsweise empfiehlt die Anleitung für Ninja DualBrew, den Wassertank nach dem Reinigungszyklus mit warmem Seifenwasser auszuwaschen, mit frischem Wasser aufzufüllen und anschließend eine volle Kanne Wasser zu brühen, um das System zu spülen.
Hören Sie nicht mit dem Spülen auf, nur weil die Maschine äußerlich sauber aussieht. Ziel ist es, den inneren Wasserweg von Entkalkungslösung zu befreien, bevor Sie erneut Kaffee brühen.
Vorgehensweise: Beachten Sie die im Handbuch angegebene Spülmenge oder Spülgangszahl. Falls der Hersteller aufgrund von anhaltendem Geschmack oder Geruch ein erneutes Spülen empfiehlt, verwenden Sie frisches Wasser.
Natron wird im Internet häufig empfohlen, doch die für diesen Ratgeber herangezogenen offiziellen Herstellerangaben bestätigen nicht, dass es sich um ein universelles Mittel zur Innenraumentkalkung handelt. Kalkablagerungen sind ein Problem, und führende Hersteller empfehlen stattdessen in der Regel saure Entkalkungsmittel oder eigene Rezepturen.
Maßnahme: Backpulver darf nicht in den internen Wasserkreislauf gelangen, es sei denn, die genaue Bedienungsanleitung Ihres Geräts erlaubt dies ausdrücklich.
Zitronensaft ist zwar sauer, aber Säure allein macht ein Reinigungsmittel nicht modelltauglich. Die Konzentration variiert, er kann Zucker und andere organische Stoffe enthalten, und die hier besprochenen Hersteller empfehlen handelsüblichen Zitronensaft nicht als generellen Ersatz für ihre Entkalkungsverfahren.
Maßnahme: Verzichten Sie auf Zitronensaft, es sei denn, die Pflegehinweise des Herstellers nennen ihn ausdrücklich.
Frisches Wasser ist zwar zum Spülen unerlässlich, entfernt aber hartnäckige Kalkablagerungen nicht zuverlässig. Ninja weist ausdrücklich darauf hin, dass ein Reinigungszyklus nur mit Wasser die Kaffeemaschine nicht ausreichend entkalkt.
Vorgehen: Zum Spülen Wasser verwenden; bei Kalkablagerungen den zugelassenen Entkalker verwenden.
Reinigen Sie die mit dem Kaffee in Berührung kommenden Teile regelmäßig, damit sich keine Öle und Kaffeereste ansammeln. Bei vielen Filterkaffeemaschinen empfiehlt es sich, Kanne und Brühkorb nach Gebrauch zu reinigen. Die Häufigkeit des Entkalkens variiert je nach Maschine, Nutzung und Wasserhärte. Ninja weist darauf hin, dass hartes Wasser die Kalkbildung beschleunigt, während Philips für kompatible SENSEO-Maschinen ein bestimmtes Intervall empfiehlt und bei einigen Modellen zusätzlich eine Kalkanzeige verwendet.
Empfehlung: Beachten Sie die Reinigungs-/Entkalkungsanzeige und die Bedienungsanleitung Ihres Geräts als primären Reinigungsplan. Bei hartem Wasser oder merklich verringertem Wasserdurchfluss ist eine Entkalkung in der Regel früher erforderlich als in Haushalten mit weichem Wasser.
Die zuverlässigste Methode, eine Kaffeemaschine ohne Essig zu reinigen, besteht darin, Essig nicht einfach durch ein anderes Küchenprodukt zu ersetzen. Verwenden Sie Seife und Wasser, wo Seife und Wasser hingehören, und einen für das jeweilige Modell zugelassenen Entkalker, wenn Kalkablagerungen das Problem sind. So bleibt die Methode einfach und schont gleichzeitig die Materialien, Sensoren, Dichtungen und das Reinigungsprogramm der Maschine.
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