Eine neue Studie zeigt, dass wenn Mütter während der Schwangerschaft viel Ballaststoffe essen, das Risiko einer Zöliakie bei Kindern verringert werden kann.
Die Forscher analysierten Informationen von mehr als 88.000 norwegischen Kindern und ihren Müttern, die zwischen 1999 und 2009 geboren haben. Mütter wurden in der 22. Schwangerschaftswoche nach der Aufnahme von Ballaststoffen und Gluten gefragt. Zeitraum. Babys nach der Geburt werden etwa 11 Jahre lang beobachtet, um Zöliakie zu diagnostizieren.
Die Forscher fanden heraus, dass Mütter, die am meisten Ballaststoffe aßen - mehr als 45 Gramm pro Tag - Kinder, bei denen ein Zöliakie-Risiko besteht, weniger als 34% haben als Mütter, die weniger Qualität essen Faser , weniger als 19 Gramm (0,7 Unzen) pro Tag.
Grünes Gemüse enthält viele nützliche Substanzen für den Körper. Reduziert das Risiko von Zöliakie bei Kindern
Dies ist eine der ersten Studien, die den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Ballaststoffen während der Schwangerschaft und dem Risiko einer Zöliakie bei Kindern untersucht.
Die Ergebnisse sind vorläufig, fügten die Forscher hinzu. „Wir können keine spezifischen Ernährungsmaßnahmen während der Schwangerschaft empfehlen, um Zöliakie vorzubeugen. Dieses Thema muss genauer untersucht werden. “ Der Hauptautor der Studie, Dr. Ketil Størdal, Forschungsprofessor am norwegischen Institut für öffentliche Gesundheit und pädiatrischer Gastroenterologe Dr. Ketil Størdal, fügte hinzu.
Die Studie fand jedoch keinen Zusammenhang zwischen der Glutenaufnahme der Mutter und dem Zöliakie-Risiko des Kindes. "Unsere Ergebnisse ermutigen schwangere Frauen mit Glutenbeschränkung nicht", sagt Størdal.
Diese Studie wird am Freitag (7. Juni) auf der Jahrestagung der Europäischen Vereinigung für pädiatrische Gastroenterologie, Leber- und pädiatrische Ernährung (ESPGHAN) veröffentlicht. Es wurde noch nicht in einem Review-Journal veröffentlicht.
Zöliakie ist eine Erkrankung, bei der das Immunsystem einer Person kein Gluten aufnimmt - ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste enthalten ist. Beschädigung der Dünndarmschleimhaut. In den USA und den meisten europäischen Ländern leiden bis zu 1: 100 Menschen unter diesem Phänomen. Derzeit besteht die einzige Möglichkeit, Zöliakie zu kontrollieren, darin, Patienten für den Rest ihres Lebens von glutenhaltigen Lebensmitteln fernzuhalten .
In der neuen Studie wurde bei 982 Kindern Zöliakie diagnostiziert. Dies entspricht 1,1% der Gesamtzahl der Kinder in der Studie.
Pro 10 Gramm Ballaststoffe in der täglichen Ernährung einer Mutter verringert sich das Zöliakie-Risiko des Kindes um 8%. Die Aufnahme von Ballaststoffen aus Obst und Gemüse anstelle von Vollkornprodukten ist mit dem geringsten Risiko für Zöliakie verbunden.
Ballaststoffe beeinflussen von Natur aus Bakterien im menschlichen Darm (das "Mikrobiom" im Darm). Forscher nehmen an, dass die Ballaststoffaufnahme einer Mutter die Darmflora des Kindes beeinflussen kann. Daher kann es das Risiko einer Zöliakie beeinträchtigen. (In der Tat haben einige Studien herausgefunden, dass Menschen mit Zöliakie die Darmmikrobiota im Vergleich zu Menschen ohne Krankheit verändert haben.)
Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Hypothese zu stützen, und die Autoren müssen in Zukunft weitere Experimente durchführen, um zu beweisen, dass die Ballaststoffaufnahme der Mutter die Darmflora des Kindes beeinflusst, sagte Størdal. .
Wie empfohlen, sollten schwangere Frauen nach Angaben der Abteilung für Geburtshilfe und Gynäkologie der American University täglich etwa 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen, genau wie alle anderen.
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