Der Tontopf ist ein Topf aus Ton, der lange zum Aufheizen benötigt, dafür aber eine gute Wärmespeicherung hat .
Die mit Steingut gekochten Gerichte verleihen Gerichten wie: Geschmorter Fisch mit Pfeffer, geschmortes Fleisch mit Pfeffer, geschmort mit gekochtem Gemüse, ...
Da er vollständig aus natürlichen Materialien besteht, ist der Tontopf sehr gesundheitlich unbedenklich und rostet nicht wie andere minderwertige Metalltöpfe auf dem Markt.
Derzeit gibt es viele Arten von Edelstahl auf dem Markt, abhängig vom Verhältnis des Materials, aus dem die Legierung besteht, daher sind Haltbarkeit, Wärmeleitfähigkeit und Glanz nicht gleich.
Es gibt 3 gängige Arten von Edelstahltöpfen, die auf dem Markt verwendet werden:
- Edelstahl 304 (18% Chrom, 10% Nickel)
Enthält keine Verunreinigungen, ist schwer zu oxidieren , reagiert nicht chemisch mit Lebensmitteln und hat eine glänzende Oberfläche. Der Nachteil ist, dass es nicht magnetisch sein kann (dh nicht auf einem elektromagnetischen Herd verwendet werden kann), Produkte, die dieses Material verwenden, sind ziemlich teuer, so dass es für normale Verbraucher schwer zugänglich ist.
- Edelstahl 210 (18% Chrom, 3% Nickel)
Enthält Verunreinigungen, leicht zu oxidieren , geringerer Glanz als Edelstahl 304, nicht magnetisch. Im Gegenzug reagiert es nicht mit Nahrung , und der Preis ist niedrig .
- Edelstahl 430 (18% Chrom, 0,75% Nickel)
Hat auch die gleichen Eigenschaften wie Edelstahl 210 , hat jedoch die Fähigkeit, Magnetismus einzufangen , so dass es zur Herstellung von Edelstahltöpfen und -pfannen für Induktionsherde verwendet wird.
Aluminiumlegierung ist heute ein sehr verbreitetes Material, dieses Material ist das Lieblingsmaterial von Haushaltsgeräten .
Aluminiumlegierungen umfassen Aluminium und andere Metalle wie Kupfer, Zinn, Mangan, Silizium und Magnesium . Eine Aluminiumlegierung ist härter und nutzt die Vorteile wie Leichtigkeit, gute Wärmeleitfähigkeit, ... von Aluminium und begrenzt die inhärenten Nachteile der leichten Oxidation von Lebensmitteln.
Seitdem haben Töpfe und Pfannen aus Aluminiumlegierung die Vorteile, leicht, langlebig, unzerbrechlich, gute Wärmeleitung, langanhaltende Wärmespeicherung und besonders niedrige Kosten zu sein .
Dieses Material wird geschätzt von den Verbrauchern mehr als Edelstahl , weil es mit elektrostatischen Reaktionen auf Hilfe „Block“ die Verunreinigungen verbleibenden in Aluminium während des Produktionsprozesses wie behandelt wird , eloxiert , eine neue Technologie in der Produktion. Die Produktion wird das Produkt eine hohe Haltbarkeit haben helfen sowie Ästhetik in das Produkt bringen.
In ähnlicher Weise wird es auch als „kratzfestes Antihaftmaterial“ bei der Herstellung von Haushaltsgeräten verwendet. Der Vorteil ist, dass der Topf mit reinem Aluminiummaterial ein geringes Gewicht und eine hohe Wärmeleitfähigkeit hat, wodurch Kochzeit gespart wird.
Damit das Braten und Anbraten einfacher wird und die Speisen nicht kleben, bedecken viele Hersteller ihre Töpfe und Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung. Das Material dieser Antihaftschicht kann sein: Titan, Whitford, Keramik, Teflon, Granit, ... je nach Technologie des jeweiligen Unternehmens.
Der gemeinsame Punkt dieser antihaftbeschichteten Töpfe und Pfannen ist, dass sie alle für die Gesundheit der Verbraucher unbedenklich sind . Sie müssen jedoch Produkte von minderer Qualität vermeiden , da sich die Antihaftbeschichtung dieser Artikel leicht abziehen und an Lebensmitteln kleben lässt, was die Gesundheit des Benutzers beeinträchtigt.
Glas ist aufgrund seiner Ästhetik sowie der gesundheitlichen Unbedenklichkeit durch das Fehlen von schädlichen Verunreinigungen immer die erste Wahl in Küchen.
Glas gilt als besserer Wärmeleiter als Metall und spart somit Zeit beim Kochen.
Neben der Ästhetik ist ein weiterer Grund für die Wahl von Glastöpfen und -pfannen, dass das Glasmaterial leichter zu reinigen und zu desinfizieren ist und am Boden des Topfes nicht geschwärzt ist, wie bei Metalltöpfen von schlechter Qualität.
Glastöpfe und -pfannen sind temperaturschockbeständig von -40 Grad bis 400 Grad Celsius und relativ schlagfest.
Gerade jetzt sind 6 Arten von sicheren und gesunden Topf- und Pfannenmaterialien, die Sie für Ihre Küche kaufen können. Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen ein wenig geholfen, wir sehen uns im nächsten Artikel!
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