Sind antihaftbeschichtete Pfannen gesundheitlich unbedenklich? Hinweise zur Verwendung

Antihaftbeschichtete Töpfe und Pfannen sind längst zu vertrauten Küchenwerkzeugen vieler Familien geworden. Aber jetzt glauben viele Leute, dass die Antihaftbeschichtung viele gefährliche Krankheiten für die Benutzer verursacht. Ist das wahr oder nicht? Finden wir es gemeinsam heraus!

1. Ist es sicher, eine antihaftbeschichtete Pfanne zu verwenden?

Antihaftbeschichtete Töpfe und Pfannen sehen sich einem Sturm der öffentlichen Meinung über die Sicherheit der Gesundheit der Benutzer ausgesetzt. Viele Menschen glauben, dass die Antihaftbeschichtung auf antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen gesundheitsschädlich ist.

Ist das also wirklich richtig? Die Antwort ist nicht wirklich!

Wenn wir Pfannen von namhaften Herstellern kaufen, antihaftbeschichtete Töpfe und Pfannen verwenden, reinigen und sachgerecht lagern, erhöht sich die Haltbarkeit der Antihaftbeschichtung sowie die Sicherheit für den Anwender.

2. Hinweise zur Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne

Die Antihaftbeschichtung von Töpfen und Pfannen lässt sich aus vielen verschiedenen Materialien herstellen, daher gibt es ein paar allgemeine Hinweise bei der Verwendung:

- Lassen Sie die Pfanne nicht auf hoher Hitze stehen, wenn keine Speisen vorhanden sind

Experten zufolge kann die Verwendung einer Antihaftpfanne bei hoher Temperatur oder das Kochen bei hoher Hitze dazu führen, dass sich die Antihaftbeschichtung zersetzt und giftige Moleküle freisetzt, die Krebs verursachen.

Sie sollten bei der Verwendung mittlere oder niedrige Hitze einschalten. Lassen Sie die Pfanne nicht heiß werden und geben Sie dann Fett oder Lebensmittel hinein, da dies dazu führt, dass die Anti-Nährstoffschicht leicht beschädigt und abgezogen wird.

- Spülen Sie die Pfanne nicht mit einem Metall-Scheuerschwamm

Sie sollten bedenken, dass Metall der Feind ist, den Antihaftpfannen am meisten fürchten. Viele Leute denken, dass die Verwendung eines Metall-Scheuerschwamms es einfacher macht, Fett und Reiniger zu entfernen und alle Essensreste nach dem Kochen in der Pfanne zu entfernen.

Diese Methoden führen dazu, dass die antihaftbeschichtete Oberfläche der Pfanne zerkratzt und abgeschält wird, wodurch die Pfanne schnell verdirbt und beim Kochen die Schälschicht leichter in das Lebensmittel eindringt, was die Gesundheit des Benutzers beeinträchtigt.

- Teilen Sie Kochutensilien aus Metall nicht mit Pfannen

Wie bereits erwähnt, ist Metall der Feind von Antihaft-Pfannen. Die Verwendung von Kochgeschirr aus Metall beim Kochen mit antihaftbeschichteten Pfannen führt dazu, dass die antihaftbeschichtete Oberfläche zerkratzt und sich ablöst.

Daher sollten Sie bei der Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne keine Kochutensilien aus Metall verwenden. Stattdessen eignen sich Holzutensilien am besten für antihaftbeschichtete Töpfe und Pfannen, die ebenso luxuriös für Ihre Küche sind.

- Nicht waschen, während die Pfanne heiß ist

Wenn Sie die Pfanne direkt nach dem Gebrauch waschen, ändert sich die Temperatur in der Pfanne plötzlich, was leicht dazu führen kann, dass sich die Pfanne verformt und die Antihaftbeschichtung abblättert.

Am besten lassen Sie Topf und Pfanne nach dem Kochen 5 bis 10 Minuten „ruhen“, um vollständig abzukühlen und dann mit der Reinigung fortzufahren. Wenn der Topf oder die Pfanne zu diesem Zeitpunkt schwer zu waschen sind, können Sie ihn eine Weile in Wasser einweichen, um die Reinigung zu erleichtern.

- Ersetzen Sie, wenn die Pfanne aus Baumwolle besteht und die Antihaftschicht abzieht

Wenn sich die nährstoffhemmende Schicht ablöst, müssen Sie die Pfanne natürlich sofort durch eine neue ersetzen, um die Gesundheit und Sicherheit von Ihnen und Ihrer Familie zu gewährleisten.

Mehr sehen: 5 Kriterien, die Sie beim Kauf einer sicheren und langlebigen Antihaftpfanne beachten sollten