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Wie man Hühnchen kocht ist lecker und auffällig?
Gekochtes Hähnchen ist ein unverzichtbares Gericht während Tet-Ferien oder vietnamesischen Familientreffen. Es klingt nach einem einfachen Gericht, aber sind Sie sicher, dass das Eingießen von gekochtem Wasser ein köstliches und auffälliges Gericht für gekochtes Hühnchen ist? Lassen Sie uns in die Küche gehen, um die folgenden Tipps zu sehen, um sofort köstliches und schönes Huhn zu kochen!
Schnellansicht
2. Die Art, das Huhn zu kochen, ist köstlich und schön, die Haut ist golden und glänzend. 3. Wie man das Huhn mit einem einfachen, weichen und köstlichen Reiskocher kocht
1. Wie man leckeres Hühnchen kauft
Sicherlich kann Ihr Huhn nicht lecker sein, wenn Sie nicht wissen, wie man Huhn wählt. Huhn muss frisch sein, damit der Geschmack schmeckt und süß ist.
Wenn Sie kein Huhn auswählen können, das gerade fertig ist, versuchen Sie, ein Huhn mit sogar gelber Haut auszuwählen. Das Fleisch ist immer noch rosa, fest, nicht grau oder blass. Dann müssen Sie es gründlich waschen, die Papille an der Angelschnur abschneiden, damit sie nicht riecht, und abtropfen lassen. Nehmen Sie ein wenig Hühnerfett separat, um daraus eine Tasse zu machen. Sie müssen es verwenden, wenn es fertig ist.
2. Die Art, das Huhn zu kochen, ist köstlich und schön, mit einer glänzend gelben Haut
Schritt 1: In die Brühe geben Sie ein wenig Salz, eine zerkleinerte Ingwerwurzel (daher sollte die Haut gewaschen werden) und Frühlingszwiebeln mit etwa 5 Stielen, um den Kopf der weißen Zwiebel abzuschneiden.
Schritt 2: Legen Sie das Huhn in den Topf, so dass das Wasser nur das ganze Fleisch bedeckt. Nach Norden und bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 3: Kochen, bis es gerade kocht, dann die Hitze reduzieren, köcheln lassen.
Bei starker Hitze kocht das Huhn schnell, aber die Haut schrumpft und das hervorstehende Fleisch sieht sehr schlecht aus. Wenn das Huhn zu gut gekocht wird, ist die Haut zart. Wenn es schnell gekocht wird, sind Fleisch und Knochen rot. Das Kochen eines gekochten Huhns dauert nur etwa 15 bis 20 Minuten, aber um ein köstliches und köstliches Hühnchengericht zu erhalten, dauert es etwa 45 bis 60 Minuten.
Schritt 4: Ein Geheimnis, um das Aroma von gekochtem Fleisch zu erzeugen, ist, dass Sie beim Kochen des Huhns die Hitze immer noch niedrig lassen, eine Tasse kaltes Wasser hinzufügen und es wieder kochen lassen. Dies ist auch bei Suppe und Wasser sehr effektiv. verwenden.
Schritt 5: Nach einer Weile nehmen Sie ein Tattoo-Essstäbchen, um den dicksten Teil des Fleisches zu testen. Wenn Sie kein rotes Wasser sehen, ist das Huhn reif. Nehmen Sie jetzt das Huhn heraus.
Schritt 6: Tauchen Sie das Huhn sofort in eine Wanne mit gekochtem Wasser, um es mit Eis abzukühlen. Dies hilft, die Haut fest zu halten, auch gelb und nicht trocken.
Schritt 7: Nachdem das Huhn abgekühlt ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es trocknen. Das Hühnerfett ist jetzt gebraten. Eine Kurkuma zerkleinern, um Wasser zu erhalten, mit gebratenem Hühnerfett mischen und gleichmäßig über die Haut des Huhns streichen. Zu diesem Zeitpunkt hat das gekochte Huhn eine glatte goldene Haut und ist sehr attraktiv.
3. Wie man Hühnchen mit einem Elektroherd kocht, ist einfach, weich und lecker
Pot c om Strom kann Ihnen helfen, eine Menge gutes Essen zu erreichen, von dem gekochtes Huhn war. So geht's:
Sie bereiten Zutaten wie oben zu, darunter: Ingwer, Frühlingszwiebeln, etwas Salz.
Der Reiskocher hat kaltes Wasser von ca. 6 - 8cm, einfach so müssen nicht alle Hühner abgedeckt werden.
Schließen Sie das Gerät an, drücken Sie den Kochknopf, bis das Wasser funkelt, und fügen Sie dann Zwiebeln, Ingwer und Salz hinzu.
Wenn das Wasser kocht, legen Sie das Huhn hinein und drücken Sie die Kochtaste (Kochen), um etwa 10 Minuten lang fortzufahren. Wechseln Sie dann in den Warmmodus (Warm) und lassen Sie es etwa 20 Minuten lang ruhen.
Jetzt nehmen Sie die Stäbchen, um das dicke Fleisch des Huhns zu verzerren. Wenn Sie nicht sehen, dass der rosa Saft herausfließt, wird das Huhn gekocht.
Nehmen Sie es heraus und tauchen Sie es in einen Topf mit kaltem Wasser. Fegen Sie dann das mit Kurkumapulver vermischte Hühnerfett wie oben, um eine hellgelbe Haut zu erhalten.
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